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一兆 コメリ店
〒950-0015 新潟県新潟市東区河渡庚251-1
TEL&FAX. 025-270-7006
一兆 黒埼店
〒950-1101 新潟市西区山田堤付2307-339-3
TEL&FAX. 025-378-2655
フードビジネス(アジア系)
煮干し使用量だるまやNo.1。使用量はなんと年間2トン。煮干しにこだわり、ゲンコツ、鶏ガラを加えた絶妙なバランスで配合されたスープと20日寝かせた熟成醤油ダレでつくる煮干し醤油ラーメン。ラードで炒めた野菜を数十種類の食材で作られた熟成味噌で煮込んだ濃厚味噌ラーメン。どちらも自信の一杯。ぜひご賞味あれ。
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