とんこつ、鶏がらの白湯スープに炒め野菜が400ｇ、チャーシュウが4枚、しょうがのトッピング。その相棒は1個60ｇもある大ぶりの自家製モモ肉のから揚げ。その名はちゃんタンメンとから揚げのセット＝タンカラ、このボリュームにみんなが驚かされるみたいですね、僕は皆より少し沢山食べるので普通だと思っていますけどね（店主談）食堂という名のラーメン専門店、提供まで少しだけお時間いただきますが、手作りの優しさあふれる逸品です。元気なスタッフが入り口でお迎え致します、ぜひご来店くださいませ。