株式会社久恵比寿
フードビジネス(和食)
フードビジネス(和食)
| 部署 | 回転寿し旬楽 千歳店 |
|---|---|
| 役職 | 店長 |
| 氏名 | 中村 祐輔 |
| 生年月日 | 1988年06月08日 |
| 入社年度 | 2007年 |
| 出身地 | 北海道 |
| 出身高校 | 静内 |
| 職種 | 店長 |
| 本音Q&A |
【Q1】 宝くじで3億円当たったら何に使う？ A. 車を買って残りは資産運用 【Q2】 今の仕事をしていなかったら何をする？ A. 美容師 【Q3】 病で余命が一年と宣告されたら何をして過ごす？ A. 会いたい人全員と会う 【Q4】 生まれ変わったら何になりたい？ A. 人間が良い 【Q5】 一つだけ何でも願い事が叶うとしたら？ A. 平和 |
寿司が好きで、調理に興味があった為
副店長 店舗運営
予想より頭を使う事が多く大変だった。。。
お客様、スタッフが笑っている時
美味しかったまた来ると言ってもらえた時
お客様、スタッフとの会話
学んだ事は有り過ぎて書き切れません
エリアマネージャー
沢山失敗して共に沢山学びましょう！
| 09:00 | 事務処理 | メールチェック等 |
| 10:00 | 現場業務 |
開店前作業 朝礼 魚の仕込み |
| 11:00 | 現場業務 | 営業、接客、販売、仕込み |
| 16:00 | 事務処理 |
事務作業 面談 面接等 |
| 17:00 | 現場業務 | 夕礼、夜営業、接客、販売 |
| 20:00 | 確認業務 | 在庫確認、発注確認・承認 |
| 21:00 | 事務作業 | 事務作業 |
| 22:30 | 退勤 | ラスト作業、閉店チェック |
