株式会社久恵比寿
フードビジネス(和食)
フードビジネス(和食)
| 部署 | 営業本部 |
|---|---|
| 役職 | 取締役 営業本部長 |
| 氏名 | 加藤 正行 |
| 生年月日 | 1960年07月24日 |
| 入社年度 | 1993年 |
| 出身地 | 北海道 芦別市 |
| 出身高校 | 芦別 工業高等学校 |
| 職種 | その他小売・外食・アミューズメント関連職 |
| 本音Q&A |
【Q1】 宝くじで3億円当たったら何に使う？ A. 海外で新しい仕事の投資にしたい 【Q2】 今の仕事をしていなかったら何をする？ A. 前職のままか車関係の仕事をやっていたかも 【Q3】 病で余命が一年と宣告されたら何をして過ごす？ A. 家族といる時間を長く取りたい 【Q4】 生まれ変わったら何になりたい？ A. プロスポーツ選手（ゴルファー・レーサー） 【Q5】 一つだけ何でも願い事が叶うとしたら？ A. トッププロゴルファー 世界中を周ってみたい |
前職での自分の将来性が見えなかったため（肉体的に限界を感じた）
仕入全般
新商品の提案
店舗の仕入管理
店長面談
品質管理
前職は体を酷使する仕事が多かったので肉体的に疲労しました。飲食業は楽だと思っていましたが精神的に疲れるので予想と大きく違いました
弊社では私が入社当初には、仕入部が無く私が最初でしたので新たな仕組みなどを構築しそれを実行し実現できた時がやりがいを感じる
組織は人なり。仕事は繋がっている。
目標を持つこと。何にでも興味を持つこと（先ずは行動）
店舗開店までのアドバイザー
我々の職場は、幸せになれる言葉であふれている「ありがとうと」言われる回数が一般の職場より何十倍も多いと思います。
そんな職場で共に働き共に成長しましょう。
| 10:00 | ルーティン業務 |
各店の日報確認 朝礼 |
| 11:00 | ルーティン業務 |
仕入状況確認・スケジュール確認 各店舗メール送信 |
| 12:00 | 昼食 | 昼食をとる |
| 13:00 | 臨店・面談 | 各店に臨店し店長・社員・仕入担当者との面談を行う |
| 15:30 | 商談 | 商談と商談のためのアポどり |
| 16:00 | 事務仕事 |
各データーのメンテナンス 仕入価格、食材歩留率、荷姿、仕入先情報等 |
| 17:00 | スケジュール管理 | 明日以降のスケジュールを調整 |
| 18:00 | 事務処理 |
当日の仕入状況を確認する 商品考察 アンケートにおける品質チェック |
| 19:00 | 翌日準備 | 明日の仕事の準備段取り |
| 20:00 | 日報作成 | 当日の日報を作成し送信 |
| 21:00 | 退勤 | 退勤 |
| 22:00 | 日報確認 | 自宅にて各社員の日報を確認 |
