株式会社久恵比寿
フードビジネス(和食)
フードビジネス(和食)
| 部署 | 回転寿しクリッパー 白老店 |
|---|---|
| 役職 | 店長 |
| 氏名 | 佐藤 宏樹 |
| 生年月日 | 1971年12月21日 |
| 入社年度 | 1999年 |
| 出身地 | 北海道 |
| 出身高校 | 湧別 |
| 職種 | 店長 |
| 本音Q&A |
【Q1】 宝くじで3億円当たったら何に使う？ A. 温泉を掘る 【Q2】 今の仕事をしていなかったら何をする？ A. この会社に入る前にやっていた左官業 【Q3】 病で余命が一年と宣告されたら何をして過ごす？ A. 家族で旅行三昧 【Q4】 生まれ変わったら何になりたい？ A. もう一度自分 【Q5】 一つだけ何でも願い事が叶うとしたら？ A. 病気にならない身体を手に入れる |
寿司屋の仕事に興味を持ち、自分の母親も寿司屋になる前の久恵食堂で働いていたのでこの会社にお世話になろうと思い入社致しました
旬楽柳町店の副店長として働いて居ます
入社して寿司屋の経験が無いのに初日いきなりタコ足をネタ切りさせられた事。
【今はそのような事は御座いません】
お客様からの美味しかったの声が何よりの励みに成ります。
自分が正当な事を言っても、言い方、態度が悪ければ下の者は着いて来てはくれないと思う。
仲間を大切に致します。
地域の顧客に必要とされる店舗を目指しております。
一緒に明るく、働きやすい職場を作って行きましょう。
| 10:00 | 事務管理 | ＰＣ業務、朝礼 |
| 11:00 | 現場業務 |
レーン内での接客 調理業務（寿司調理、天ぷら等） |
| 15:00 | 休憩 | 昼食 |
| 16:00 | 事務管理 | ＰＣ業務等 |
| 17:00 | 現場業務 |
夕礼 レーン内での接客 調理業務（寿司調理、天ぷら等） |
| 21:00 | 事務管理 | 日報作成、発注管理等 |
| 22:00 | 現場業務 | 閉店作業、終礼 |
