株式会社久恵比寿
フードビジネス(和食)
フードビジネス(和食)
| 部署 | 宅旬楽 |
|---|---|
| 役職 | 事業責任者 |
| 氏名 | 酒井 直也 |
| 生年月日 | 1984年06月15日 |
| 入社年度 | 2009年 |
| 出身地 | 北海道 苫小牧市 |
| 職種 | 店長 |
| 本音Q&A |
【Q1】 宝くじで3億円当たったら何に使う？ A. マイホーム購入 【Q2】 今の仕事をしていなかったら何をする？ A. 芸人をめざしている 【Q3】 病で余命が一年と宣告されたら何をして過ごす？ A. お金があれば家族でいろんな場所へ行く 【Q4】 生まれ変わったら何になりたい？ A. マイケルジャクソンみたいになりたい 【Q5】 一つだけ何でも願い事が叶うとしたら？ A. 未来を読む力をもらう |
家族を持つことになり、しっかりと働いていこうと考えていたところ姉の紹介もあり入社しました。
店舗管理業務
いままであまり接点の無かった世代の方や女性スタッフが多いこと
常連のお客様が増え、名前を覚えてもらえる。自分の事を必要としてもらえる事
笑顔は最大の武器となること
正店長
お客様から「おいしい」の声をたくさん聞きたい方は是非一緒に働きましょう
| 10:00 | 開店前作業 |
事務処理 レーン内セッティング |
| 11:00 | 現場業務 | ネタ切り、接客 |
| 12:00 | 現場業務 | 調理・接客 |
| 15:00 | 休憩 | 昼食 |
| 16:00 | 現場業務・事務管理 |
夜営業準備 事務処理 |
| 17:00 | 現場業務 | 調理・接客 |
| 19:00 | 翌日準備 |
当日のネタの残数チェック 翌日の切り付けネタ準備 |
| 21:00 | 簡易業務 | 事務作業 |
| 22:00 | 退勤 | 退勤 |
