豆アジは骨まで食べられるので、お子さまや妊婦の方には、カルシウムの摂取に非常に効果的です。また南蛮漬けで使われるお酢にはカルシウムの吸収を助ける役目があるため、相乗効果が生まれる調理法です。お父さんにはお酒のおつまみにピッタリ。今夜の食卓に増やしてみてはいかがでしょうか?