株式会社一真

商品・サービス

新着情報

2015.09.22
アンシンサービス24有限会社 小林 代表から推薦を受けました。
2015.06.30
会社概要を更新しました。
2015.05.27
アイ・タイムズ 本山 代表から推薦を受けました。
2015.04.07
クレシード株式会社 戸張 社長から推薦を受けました。
2015.03.15
アースランド観光 帆足 代表から推薦を受けました。
2015.03.12
カネエム工業株式会社 島田 社長から推薦を受けました。
2015.02.21
アイアールファーマシー株式会社 石塚 代表から推薦を受けました。
2015.02.21
オフィスわだ株式会社 和田 代表から推薦を受けました。
2015.02.20
アンシン薬局 大塚 社長から推薦を受けました。
2015.02.20
エコバイオ株式会社 立川 代表から推薦を受けました。
2015.02.19
エンカレッジ・ステーション株式会社 中嶋 社長から推薦を受けました。
2015.02.19
エコー電設株式会社 水口 代表から推薦を受けました。
2015.02.18
アサヒ・ドリーム・クリエイト株式会社 橋本 代表から推薦を受けました。
2015.02.18
あんしんビジネスサポート株式会社 影山 代表から推薦を受けました。
2015.02.18
代表者プロフィールを更新しました。
2015.02.18
「越後へぎそば通販」のフォトアルバムに写真が1枚追加されました
2015.02.18
サービス「越後へぎそば通販」を追加しました
2015.02.18
「一真ロゴ」のフォトアルバムに写真が1枚追加されました

会社情報

会社名 株式会社一真
代表者名 吉原 慎太郎 (代表)
企業HP http://hegisoba-isshin.co.jp/
所在地 〒102-0072
東京都千代田区飯田橋1-5-7
設立 2007年04月01日
創業 2007年04月01日
代表就任年度 吉原代表は2007就任
資本金 2250万円
前期の年商 1億2000万円
従業員数 10~30人未満

従業員の平均年齢 30~35歳
業種 フードビジネス(和食)
キーワード へぎそば / 飲食店 / 日本一 / こだわり / フランチャイズ
会社商品 PR 五十年間守り続けた味、小麦粉を一切使わないこだわりの伝統製法。
自社でへぎそばに使う布のり(海苔)を粘りと腰が出るまで8時間掛けて作っています。
そのため独特の歯ごたえとへぎそば特有の喉ごしがお楽しみいただけます。
事業内容 「越後料理べぎそば 一真」
店舗:飯田橋本店
   赤坂店
企業理念/
こだわり/
他社との違い
■企業理念
一杯のそばを通じて新しい価値を提供し、世界の人々の生活に貢献する店舗経営を目指します。
どこに行っても「へぎそば」が食べられる環境を作り、多くの人に本当に美味しい「へぎそば」を提供する。
多くの店舗を作り出しその街の雰囲気作りに貢献し、また雇用を生み出し社会貢献に努める。

■へぎそばのこだわり
1、蕎麦粉は全国各地より厳選した粉を選び香り高いそばを作ります。
2、昔ながらの製法を忠実に守り小麦粉は一切使わず蕎麦粉と布のり(海苔)で作ります。
3、つなぎには良質な布のり(海苔)を使用し添加物は一切使いません。
4、布のり(海苔)を使う事により面の水分比率が上がりモチモチとした強い腰の麺を作ります。
5、つゆは厳選したかつおを使用し化学調味料は一切使いません。

■違い
昔からの製法に基づき本物のへぎそばを製造できること。この製法が出来るのは東京では弊社だけです。
また本場新潟でも1社あるか無いかです。ちなみに義理の父は天皇へ献上した経験もある由緒正しいそばです。
特徴的な制度/社風 お客様の満足度を高めるために個人が自由な発想で行動しています。
今後の事業展開/
ビジョン
この日本一のへぎそばを世界のどこでも食べれるように広めていきたい。
2015年に海外(ニューヨーク、ハワイ、アジア)出店に着手する。
日本全国、世界でフランチャイズ展開していきたい。
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代表者名

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