これぞ、昔ながらの本物の鰹節。

かの魯山人さんが、最期に食べたいと言った、
「あたたかいご飯に、削りたての本節削りをかけて、醤油さっとかけて、食べる」
いわゆる「最高のねこまんま」

お吸い物、茶碗蒸し、松茸の土瓶蒸しに最高のだしです。