学校法人平成学園宮崎調理製菓専門学校

会社情報

会社名	学校法人平成学園宮崎調理製菓専門学校
代表者名	常盤真知子 (学校長)
企業HP	http://www.miya-cho.ac.jp/
所在地	〒880-0951 宮崎県宮崎市大塚町地蔵田4678
設立	1963年01月14日
創業	1963年
従業員数	5～10人未満（有名ホテル、レストラン、日本料理店等の料理長に講師として来て頂き、生の現場の様子をじかに感じ自分が何をすべきか勉強してもらう。）
業種	教育関連
キーワード	調理師 / パティシエ(製菓衛生師) / レストラン実習
事業内容	調理師科は2年コース、1年コース、1年半コース(夜間)があり、どのコースも調理師国家試験が免除で、卒業と同時に資格が取れる。授業内容はどのコースも日本料理、西洋料理、中国料理、給食調理を行う。 2年コースのみ、2年次に当校併設のレストランで、一般のお客様に入っていただきレストラン実習を行う。パティシエ科は1年コースのみで、卒業後国家試験受験資格が取得できる。授業内容は、洋菓子、製パン、和菓子のすべてを学ぶ。
特徴的な制度/社風	毎月積立を行い、1年に1度海外に食文化の勉強として、研修旅行に行きます。

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