株式会社神戸シフォン

通信販売・ネット販売

柔軟かつ有機的な対応が普遍性を生む

代表瀬田あおい

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シフォンケーキの製造、販売を手掛ける【株式会社神戸シフォン】。瀬田社長は季節に応じてレシピを変更しつつ、独自のこだわりをブレさせることなく普遍的かつ標準的な食品を提供することに注力している。人と人とをつなぐコミュニティの場に地域活性化の期待を寄せつつ、今後はカフェをはじめとする地域の空間から社会貢献を果たしてゆく。

[番組公開日：2013年12月11日]

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プロフィール

代表者名: 瀬田あおい (代表)

趣味: ケーキ作り

休日の過ごし方: 家事

過去に経験した スポーツ: 水泳

座右の銘、 好きな言葉: あきらめたら終わり

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会社情報

会社名	株式会社神戸シフォン
代表者名	瀬田あおい (代表)
企業HP	http://www.kobe-chiffon.co.jp
所在地	〒658-0072 兵庫県神戸市東灘区岡本4丁目4-9
設立	2007年01月05日
創業	2007年02月01日
資本金	300万円
従業員数	5～10人未満
業種	通信販売・ネット販売
キーワード	神戸シフォン / ケーキ / 無香料 / オーガニック素材 / シフォンケーキ
会社商品 PR	オーガニック食材にこだわり、0歳から100歳まで安心してお召し上がり頂けるスイーツをめざし、究極のレシピを開発・研究してまいりました。ふわふわ・しっとりで喉越し良い食感のシフォンケーキは、体調の悪い方でもおいしくお召し上がり頂けると、ご好評頂いております。
事業内容	主として、シフォンケーキ製造・販売・卸し。オーガニック食品の販売及び、オーガニック食材を使ったカフェ経営をしております。
企業理念/ こだわり/ 他社との違い	こだわりは、とにかく「食材」　です。「いい食材」から「いいケーキ」が生まれます。神戸シフォンの商品は、それを邪魔する物(添加物)を一切排除して一つ一つ真心込めて手作りしております。
特徴的な制度/社風	皆が一つのファミリーとなって、助け合い、励ましあい、相談しあい、意見を出し合いながら、働きやすい環境を作っています。
今後の事業展開/ ビジョン	ケーキ販売に関しましては、オーガニック・無添加と言う特徴を生かして、店舗販売に加えて、福祉関係の施設様等への販売も考えて行きたいと思います。喫茶経営に関しましても、安全食材にこだわったお料理を提供するのは勿論、高齢化社会の地域貢献等を視野に入れて、例えば、介護中や独居のご高齢の方々等が安心して、意見交換や情報収集等できる憩いの場所となりたいと思います。また、同じ思いの方がいらっしゃれば喫茶経営等ご協力して、輪を広げていきたいと思っております。

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