VALON TOKYOは、錦糸町駅直結のホテル1階にある都市型レストランです。アクセスの良さと高級感あふれる雰囲気が多くのお客様に支持されています。店内は蒼を基調としたモダンラグジュアリーとカジュアルが融合したデザインで、訪れる人々に洗練された空間を提供しています。

このレストランでは、ヨーロッパ各国の料理技法を駆使し、多彩な料理を提供しています。国籍にとらわれない新しいブランディング手法を取り入れ、伝統を尊重しながらもトレンドに合わせた革新的なメニュー開発に力を入れています。

VALON TOKYOのコンセプトは、「ハレの日の贅沢に相応しい食材を使用した、心に残る美しい一皿」を提供することです。特別な日にふさわしい贅沢な食材を用いて、一品一品が心に残るように仕上げています。お客様一人ひとりに特別な時間を過ごしていただけるよう、スタッフ一同が心を込めてサービスを提供しています。お客様のニーズに応じたきめ細やかなサービスを心がけ、訪れるたびに新しい発見と喜びを提供できるよう努めています。