Merci life organicsは、東京や岡山で人気となっているエシカル志向のリテールベーカリーです。

「オーガニック&ラグジュアリー」をテーマに、無農薬・無化学費用の小麦粉、自然由来の原材料、フランス産や北海道産の発酵バターといった高級食材を可能な限り使用しております。

子どもから大人まで安心して食べられるパン屋を目指すMerci life organicsでは、SDGs に配慮した食材にこだわるだけでなく、環境に配慮した再生可能なショップ袋での提供や、子ども食堂、児童養護施設へのパン寄贈などにも取り組んでいます。



1号店の練馬店は2時間待ちになるほどの大人気店となり、2022年6月には、石川康晴の故郷であり、弊社の創業地である岡山に、基幹店舗としてベーカリーとカフェを併設した新業態の店舗をオープンしました。



商品としてはクロワッサンが大変ご好評をいただいており、次いで、有機くるみ&チョコチップスコーンやチーズカレーパンなどが人気商品となっています。