創業当時からの看板鍋を17年前に瓶詰に致しました。
胡麻。味噌、醤油がベースになっており溶き卵につけてすき焼き風に頂く味噌仕立てのお鍋です。小戸鍋の輪は全国に広まりゲン担ぎの鍋としても有名になりました。
女将が一本一本手作り。
一日30本しかできない小戸荘の歴史が詰まった鍋です。