大関株式会社 ~楽しい暮らしの大関~

食品

 

代表長部 訓子

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プロフィール
代表者名
長部 訓子
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掲載社長からの推薦文

応援メッセージ

  • ㈱シールズ 澤田孝彦

    ご推薦ありがとうございました。
    これからも「兵庫社長.tv」をよろしくお願いします。

    ㈱シールズ 澤田孝彦
  • 富岡 金悟

    300年は凄いですね。次の100年とおっしゃるのが、気の遠くなるほどの時間の筈なのに軽くおっしゃっているように感じました。賛同と理解の違いというような話も凄く印象的でした。これからも何百年もいい商品を作り続けられる会社であってください。

    富岡 金悟

会社情報

会社名 大関株式会社
代表者名 長部 訓子
企業HP http://www.ozeki.co.jp
所在地 〒663-8227
兵庫県西宮市今津出在家町4番9号
設立 1935年10月01日
創業 1711年10月01日
代表就任年度 長部代表は2017就任
資本金 1億円
前期の年商 164億円
従業員数 300~400人未満

(2017年4月1日現在)

業種 食品
キーワード ワンカップ / 日本酒 / 灘
会社商品 PR ~社長ご挨拶~
「大関」は1711年(正徳元年)、現在も本社を置く兵庫県西宮市今津で、当家初代大坂屋長兵衛が創業いたしました。以来、灘の銘酒として広く長く皆様にご愛飲いただき、 2011年にはおかげさまで300周年を迎えることができました。
この地は、以前は「摂津国武庫郡今津村」と呼ばれ、六甲山系恵みの地下水、いわゆる「宮水」や、酒米として有名な「山田錦」などの米作りにも適した地域であり、 灘の酒として知られています。 江戸時代、今津の港から樽廻船で江戸まで海路を利用して運んだ「灘の下り酒」は、味と共に、陸路よりも鮮度もよく、大変高級な酒として重宝されていたそうです。 当時を識る古文書などは、終戦時の大空襲により殆どを消失してしまいましたが、 代々の蔵人達(社員)が、大関ならではの技術研鑽と、酒造りへの熱い想いを代々継承し続け、今日に至っています。

日本酒は造り手と生き物(麹菌など)との対話から生まれる古来からの食文化の結晶だと思います。その製造過程で培ってきた「発酵」技術は日本酒のみならず、 あらゆる未知な可能性が埋もれているワクワクする技術分野でもあります。 近年は生活スタイルや消費ニーズが多様になり、その変化も加速していますが、お客さまの健康で「楽しい暮らし」に役立つ新しい商品は何かを、先人の知恵と技術に加え、 新たな感性でご提案できるよう社員一同努力してまいりますので、これからも「大関」印(じるし)を宜しくお願い致します。
企業理念/
こだわり/
他社との違い
<企業理念>
”楽しい暮らしの大関”
大関は技と知恵の結集により
楽しい暮らしのあり方を提案し未来を展望する
生活文化の創造に貢献します。
特徴的な制度/社風 <社是>
魁集団への躍進「?&!」(クエスチョン アンド エキサイト)
常に”?(なぜ)”という問題意識を持ち
成長への積極的な意欲を燃やし
爽やかな”!(感動)”を生み出そう
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