株式会社まつりグループ

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名古屋市内で7つの飲食店を運営する飯田代表。売上が激減し、会社の将来が危ぶまれた時、スタッフの結束力と料理の質が、代表に見事V字回復をもたらした。代表はその強みを武器に描く未来へと突き進む。

[番組公開日：2014年04月01日]

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プロフィール

会社名	株式会社まつりグループ
代表者名	飯田昌登 (代表)
企業HP	http://www.matsuri-group.jp/
所在地	〒460-0002 愛知県名古屋市中区丸の内１丁目７－２１
設立	2000年10月01日
創業	2000年10月01日
資本金	300万円
従業員数	100～500人未満
業種	その他サービス
キーワード	天ぷら / 鮮魚 / 飲食 / 刺身 / 居酒屋
事業内容	飲食業、名古屋市内に7店舗(居酒屋5店・料理屋1店・鮨屋1店)を経営している。
企業理念/ こだわり/ 他社との違い	セントラルキッチンを設けず、魚の顔を見た事ない者が、魚の腹をかいた事ない者が魚を捌く事を良しとせず。各店舗で市場から上がってきた魚を一からおろす事を毎日行っている。
特徴的な制度/社風	毎月行われる全体ミーティングの際には、新入社員から社長までが同じテーブルを囲み意見を交わし合う。ミーティングの前には場を和ませるゲーム等をする事もある。また、年に3度ある決起会では、バーベキューをしたり、無人島に海水浴に行ったり、ボーリングをしたりと遊ぶ時は全力で遊ぶ事を良しとしている。
今後の事業展開/ ビジョン	新たな事業形態に挑みつつ、店舗展開をして行きたい。