株式会社ケーズカラナリープランニング

フードビジネス(総合)

お肉焼くのも人柄です!

池袋(オーナーシェフ)小原 浩和

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フレンチシェフから転身して 鉄板焼きの世界に魅了されました。最高級の素材と向き合う毎日は、緊張と刺激に満ち溢れています。

最近はお肉を見ただけで産地がわかる!(うそです) 
日本で一番和牛を見ているうちの一人であることは自信があります。

現在はメニュー開発、クオリティコントロール、仕入れ などを担当して円居の調理クオリティ向上に努めております。
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部署 池袋
役職 オーナーシェフ
氏名 小原 浩和
生年月日 1976年07月13日
出身地 秋田県
職種 調理師、シェフ、パティシエ
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