株式会社マリンフレッシュ

何事も真摯に受け止め全力で取り組む!

品質管理部(主任)杉本 琴音

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就職活動では、企業の方・他大学の方といった多くの人たちと交流することが多くなります。選考会やグループディスカッションなどでのやり取りでは私自身、自分の価値観を見つめ直し、多種多様な考えを知る良い経験となりました。就職活動中の皆さんも様々な経験を自らの糧として常に前向きな気持ちで取り組めば、必ず自分を必要とする企業に出会うことができると思います。

部署 品質管理部
役職 主任
氏名 杉本 琴音
生年月日 1989年06月09日
入社年度 2013年
職種 品質管理・保証【化粧品・食品・香料】
本音Q&A 【Q1】
宝くじで3億円当たったら何に使う?
A. 世界中の博物館・美術館をめぐる世界旅行に行きたいです。のこりは貯金します。
【Q2】
今の仕事をしていなかったら何をする?
A. 食品業界で働くことを強く思っていたので、マリンフレッシュに勤めていなかったとしても、食品に携わる仕事についていたと思います。
【Q3】
病で余命が一年と宣告されたら何をして過ごす?
A. 可能な限り、小学生の頃~大学生の頃の友人と連絡を取り、食事を交えて話がしたいです。
【Q4】
生まれ変わったら何になりたい?
A. 狼になって、森林を駆け巡りたいです。
【Q5】
一つだけ何でも願い事が叶うとしたら?
A. 世界中の美味しい料理・デザートを一挙に集めて食べること!

入社した理由

学生時代は食品に関して学んでいて、就職活動の際も「食品に携われる仕事を」と考えていました。企業研究や社長・副社長との面接を通してマリンフレッシュの製品の品質へのこだわりを強く感じました。私自身も、食品の品質を守りたいという思いがあり「私もマリンフレッシュを盛り立てていきたい・ここで働きたい」という熱意を面接で伝えました。採用をいただけた時は自分の熱意が必要とされているんだと本当に嬉しく思い、今もその気持ちを忘れずに日々の仕事に取り組んでいます。


担当している仕事

日々の生産業務での異物混入防止や衛生的な製造・取り扱いができているかどうかの見回り、製造の立ち会いや原料の色などの品質チェック、殺菌工程での殺菌水の濃度チェック、そして製品の菌検査を担当しています。


入社して大変だったことや、予想と違ったこと

品質管理の仕事は、一日中検査室で黙々と製品の菌検査をすることがメインだと思っていましたが、品質管理部に配属されて実際の業務に携わるようになってからは工場内で衛生的な作業ができているか、使用する原料の色や状態に問題はないか、工場内の温度に問題はないか・・・など多くの仕事があり、工場内の衛生管理や作業環境に常に気を配らなくてはならない重要な部門であるのだと実感しました。


仕事のやりがい

工場での製造立ち会いの際は、工程のルールの確認や使用する原料の品質チェックを行っているのですが、その時に「お客様に安心安全なものを召し上がっていただきたい」の気持ちを持って取り組んでいます。その取組みが多くのお客様の快適で安全な食生活につながっているということが大きなやりがいです。


大切にしていること、学んだこと

日々、確実な仕事を行うことです。私が担当している毎日の製品検査は、製品中の菌数が出荷基準を満たしているかどうかを確認するための非常に大事な作業です。検査ミスをしてしまうと正しい菌数結果が得られなくなるだけではなく、最悪の場合出荷した製品を回収しなくてはならなくなります。ミスをせずに確実な仕事をし、かつ素早く行なうことが、今だけでなくこれから先も大切にしていくべきことと考えています。


目指すキャリア

問題発生時の迅速な対応や工程管理が適切に行えるように、工場内の機械や管理システムの知識を深めてキャリアアップしていきたいです。


未来の仲間へのメッセージ

日々、様々な課題解決に取り組むことが多い部署ですが、やりがいのある業務内容であると思っています。ともに会社を盛り立てていきましょう!


1日の仕事の流れ

08:45 出勤 きょう一日の業務内容の確認をし、白衣を着て工場に入ります。
09:10 見回り 工場の稼働開始とともに見回りを開始します。原料検査用のサンプル回収、機械や作業者の手指のふきとり検査も同時進行で行います。
12:00 昼食 午後の検査が長時間にわたるので、ここで気分をリフレッシュさせます。
13:00 検査業務 製品の菌検査、前日・前々日に検査したサンプルの菌数測定と記録を行います。この時間帯は検査業務以外にも報告書の作成や商品仕様書の作成も行っています
18:00 業務終了 検査用サンプルを冷凍庫に入れ、検査や業務内容の確認・準備を行ってから帰宅します。
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