ホスピタリティマインドがお客様の喜... 千葉県 株式会社ピーターパン横手 和彦 取締役会長 パンの製造販売を手がける横手代表。常に作りたてのものを用意しているため、新鮮さや温かさが強みだと感じている。横手代表は一気... キーワード:焼きたて　 / 食 / 人材育成 / カンブリア / ...

期待に応える姿勢が大きな信頼を形作る 愛媛県 亀井製菓株式会社亀井 好一 会長 菓子の製造販売を手がける亀井会長。大企業には中々出来ないことを積極的に行うことに努めてきた。亀井会長は今後は砂糖を極力使わ... キーワード:饅頭 / 和菓子 / 表彰 / お土産 / 坊っちゃん...

ごまかしのない美味しさにこだわる 新潟県 岩塚製菓株式会社槇 春夫 代表 「お米」のおいしさ創造企業【岩塚製菓】。日本の伝統ある食文化を世界に広め、人々に喜びと豊かさを提供する企業の識者が語る米菓... キーワード:新潟ひとつまみ海老黒胡椒 / 新潟ぬれせんべい ...

人を信じられなければ自分も信じられ... 福岡県 五十二萬石如水庵森 恍次郎 代表 百年以上の歴史と伝統を持つ和菓子専門店。博多を中心に多数の直営店を持ち、大手百貨店にも商品を提供している。受け継がれてきた... キーワード:和菓子 / 職人 / 大福 / とっとーと。 / 筑紫...

『楽しい思い出づくり』をお手伝いする 広島県 株式会社やまだ屋中村 靖富満 代表 『もみじ饅頭』を始めとする和菓子の製造、販売を営む【株式会社やまだ屋】、中村社長。ひとつひとつのお菓子、そしてお菓子がお客... キーワード:桐葉菓 / 和菓子 / もみじ饅頭 / お菓子

諦めるのは一瞬、我慢して続けること... 大分県 株式会社菊家齋藤 治雄 代表 菓子の製造販売などを手がける齋藤代表。合う仕事を求めるのではなく、自分を仕事に合わせる努力や我慢が大切だと考える。齋藤代表... キーワード:菓子製造販売 / レストラン喫茶 / 菓子