今では貴重な台湾カステラの伝統製法、「メレンゲ」を「湯煎」で作ることにこだわりました。さらに砂糖を減らし、はちみつを加えた横濱東風軒独自のレシピ。極上の口どけと香りがお楽しみいただけます。