社会と一緒に、市民と一緒に食文化を作り上げていく
代表西山 隆司
生ラーメンの製造販売・外食店の開店などを手がける西山代表。同社にはラーメン店の厨房設備が完備されており、全国の製麺会社の中でも唯一の設備である。西山代表は日本の食文化、ラーメン文化を世界各国へ広めていくことをビジョンとしている。
[番組公開日:]
食品 / その他専門店・小売
生ラーメンの製造販売・外食店の開店などを手がける西山代表。同社にはラーメン店の厨房設備が完備されており、全国の製麺会社の中でも唯一の設備である。西山代表は日本の食文化、ラーメン文化を世界各国へ広めていくことをビジョンとしている。
[番組公開日:]
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]ビジターからサポーターへ。その考えに感動しました!
西山社長の札幌ラーメンを愛する気持ち、びんびんに伝わって来てシビレます!!
これからもがんばってくださいね。
札幌ラーメンの歴史はそのまま西山製麺様の歴史だったのですね。
卵の縮れ面、しこしこしていてスープもからみ本当に美味しいです。大好きです。
スーパーでもいつも西山製麺様の商品を買っています。スープも様々に開発され
とても美味しいです。
まだ知らない方にはぜひ、召し上がってほしいものです。(西山製麺ファンより)
常に満席の札幌の老舗中華料理店で毎週、五目チャーメンを注文している者です。ここのお店は本当に美味しく、麺も味も格別です。先日、どちらの麺なのか伺ったところ、やはり西山製麺さんでした。我が家でスーパーで購入する際も、いつも西山製麺の商品を購入しています。社長これからも頑張って下さい。(西山製麺さんのファンより)
会社名 | 西山製麺株式会社 |
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代表者名 | 西山 隆司 (代表) |
企業HP | http://www.seimen.co.jp/ |
所在地 |
〒003-0028 札幌市白石区平和通南16丁目1-1 |
設立 | 昭和38年12月 |
創業 | 昭和28年8月 |
資本金 | 9000万円 |
前期の年商 | 31億円 |
従業員数 | 190名 |
従業員の平均年齢 | 46歳 |
業種 | 食品 / その他専門店・小売 |
キーワード | ラーメン / スープカレー / 屋台 / 西山熟成麺 / 西山ラーメン伝味噌 |
事業内容 | ●事業内容 ○生ラーメン、冷凍めん、焼きそば、うどん、そば、生スパ、中華皮類、調理めん、餃子などの製造販売 ○学校給食めんの受託製造 ○たれ、スープ、食材、惣菜の販売 ○開業支援コンサルティング ●販売先 ○業務用家庭用お土産用など全国一円 ○通販直販 ○海外10カ国 ●グループ会社 ○西山食品(チャーシュー、惣菜類製造) ○美食房(アンテナショップの運営(ラーメン店(小樽市)、生パスタ店(札幌市)) ○サッポロ物産(道産食品の仕入販売) |
企業理念/ こだわり/ 他社との違い |
●社是 ○食文化の創造に寄与する ○共存共栄の社会理念を養う ○奉仕と感謝、感動の心を育む ○メーカー意識に徹する ○企業の安定確立をはかる ●使命 ○北海道のラーメン文化を全国各地世界各国へ広める ○お客様のご繁盛を常に考えて行動する ○変革と創造に挑戦する |
特徴的な制度/社風 | 札幌ラーメンの発展とともに歩んできた我が社の社風は、何と言ってもオープンで明るい社風です。個性豊かなキャラクターの持ち主の集まりの中で個人の自主性を尊重し、何にでも前向きにチャレンジ出来る雰囲気を大切にしています。 社員は、札幌ラーメンの礎を築いてきた先人の志を胸に1人でも多くの人が「ラーメン」を媒介とし笑顔になれる、そんな会社を目指しています。 |
今後の事業展開/ ビジョン |
●事業展開 ○グループ会社との連携による市場拡大 ○海外法人の設立 ○新業種業態の開発と創造 |
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