世界の方々に広島の味を伝えたい
社長碓井 雄二
麺工房が生み出す広島ラーメン【株式会社うすい中華】。碓井社長は貧しい家庭に生まれたが、美味しい食べ物で育てられた。それが味覚のベースを形成した。広島ラーメンは、九州や関東の特長の融合から生まれた独特の食文化である。様々なニーズに合った麺の製造開発に、同社は妥協しない。日本に留まらず、世界に広島ラーメンの感動を広めていく。
[番組公開日：]
株式会社うすい中華
食品
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麺工房が生み出す広島ラーメン【株式会社うすい中華】。碓井社長は貧しい家庭に生まれたが、美味しい食べ物で育てられた。それが味覚のベースを形成した。広島ラーメンは、九州や関東の特長の融合から生まれた独特の食文化である。様々なニーズに合った麺の製造開発に、同社は妥協しない。日本に留まらず、世界に広島ラーメンの感動を広めていく。
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| 会社名 | 株式会社うすい中華 |
|---|---|
| 代表者名 | 碓井 雄二 (社長) |
| 企業HP | http://www.usui-chuka.jp/ |
| 所在地 |
〒732-0042 広島県広島市東区矢賀6丁目6－18 |
| 業種 | 食品 |
| キーワード | 麺 / 餃子皮 / 焼売皮 / 中華 / 広島ラーメン |
三島食品株式会社
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