| 仕事の内容 | 学歴、資格などは問わず、明るく元気で謙虚な人です。 |
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| 設立 | --- |
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| 代表者 | 髙尾 東 (代表) |
| 資本金 | 300万円 |
| 従業員数 | 130名 |
| 事業内容 |
豚骨ラーメンを主とした「ラーメン専門店 東龍軒」ちゃんぽん、ラーメンを主とした「ちゃんぽん＆ラーメン専門店 東龍軒」鶏がらベースの中華そば「レトロ門司港ラーメン 大平山」を現在、北九州市内に10店舗展開中。 我が社のブランド「東龍軒」のラーメンは、あっさりなのにコクがあり、匂いがないなど、どなた様でも食べやすい白濁豚骨スープです。 ご注文の際にお客様全員に「ニンニクは入れますか？」とお尋ねします。 ニンニクを入れる事によって、さらに旨味がますのでお勧めしております。 そして、備え付けの特製辛子高菜、名物赤コショウをお好みで入れていただくと味の変化が楽しめ、自分好みの味に調整できます。 しかし、味が変わるので「最後まで何も入れたくない」とおっしゃるお客様も多いです。 まずは何も入れずそのまま召し上がって頂きたいです。 また、この東龍軒のスープをベースとして作る「東龍軒ちゃんぽん」も大変好評です。 結構ボリューミーではありますが、ご年配のお客様にも大変支持を頂いております。 そして、我が社のセカンドブランドである「レトロ門司港ラーメン大平山」は、門司港地区にて50年の歴史を誇る、鶏がらベースの醤油豚骨ラーメンです。 昔懐かしい中華そばといった古き良き時代のラーメンを感じさせます。 お店の作りも古くて懐かしい感じです。 |
