有限会社緑の農園

諦めることなく、夢に向き合ってきたことこそ私の誇れるもの

代表早瀬 憲太郎

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平飼いの卵「つまんでご卵」の生産、卵を使ったお菓子などの製造・販売を展開する【有限会社緑の農園】。早瀬社長は、健康で幸せに生きる鷄から生まれた卵を提供することに、養鶏家としての誇りを持つ。今後は養鶏のフランチャイズ化、卵製品の増産を視野に入れている。

[番組公開日:]

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プロフィール
代表者名
早瀬 憲太郎 (代表)
生年月日
1947年09月20日
出身地
岐阜県 東白川村
出身大学
東京農業大学
趣味
川柳を毎日新聞の「仲畑流万能川柳」に投稿しており、毎月1~2句は掲載されている。柳名は「糸島 摘んでご卵」。 若いころから読書も好きで、無体系に蓄積された知識は、今になっていろいろ役立っているようである。 他に旅行、動物飼育と続くが、このところ仕事、ことに商品開発が面白くなってきている。
休日の過ごし方
決まった休日はない。
過去に経験した
スポーツ
馬術、大東流古武道。
座右の銘、
好きな言葉
〇あらゆる経験は、いつか役に立つ。

〇アイデアは出せるだけ出す。
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会社情報

会社名 有限会社緑の農園
代表者名 早瀬 憲太郎 (代表)
企業HP http://natural-egg.co.jp
所在地 〒819-1304
福岡県糸島市志摩桜井4767
設立 1999年06月30日
創業 1988年09月01日
資本金 300万円
前期の年商 2億円
従業員数 20~30人未満

業種 農林
キーワード つまんでご卵 / 平飼いの卵 / 志摩の自然卵 / ロールケーキ / 緑の農園
会社商品 PR 完全無公害鶏舎で生産される「つまんでご卵」はその味・卵質において、かなり高度のレベルに達している。飼料などでどうにかできるレベルではなく、飼育環境による効果がほとんど。完全無公害の飼育システムがあってこその品質であり、他社の追随は難しいと思われる。
「つまんでご卵ロールケーキ」は、卵の味と、膨らむ力が強いという物理特性により、日本人が経験したことのない好ましい「風味」が付与されている。これも他社には追随不可能なレベルに達していると考える。
事業内容 平飼いの卵「つまんでご卵」の生産・販売。
直売店「にぎやかな春」経営。
「つまんでごらんケーキ工房」経営。
企業理念/
こだわり/
他社との違い
わが社のモットーは「子供のために 未来のために」である。扱う商品は次の点に基づいて選択している。
1、まっとうな資材をもって生産した農産物(卵の場合は、できるだけまっとうに生産された飼料を与える)
2、本来の製法にのっとって生産した加工食品(醤油は樽で2年半以上仕込んだもの、食用油なら圧縮法で絞ったもの等々。もちろん添加物は不許可)
3、野菜果物は「福岡県の野菜等栽培における農薬使用回数の慣行レベル」表の、半分以下の農薬使用回数で生産したものに限定している。
特徴的な制度/社風 すべての職種は「サービス業」をモットーに。
今後の事業展開/
ビジョン
社長の掲げる目標の一つである「(おかしな食べ物がなかった)昭和30年代の味の復元」を実施したい。具体的には、まっとうな商品群を生かしたフードコートを、直売店に組み込むこと。そこで得たノウハウをもって、東南アジアを日本の経済圏とみなし進出する。将来的には、卵・肉の生産までおこなう。
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早瀬代表を推薦している社長

バイオミストジャパン株式会社川越広之 株式会社安成板金工作所安成孝則 株式会社佐田佐田展隆

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