【私たちが成功した、4つのこだわり】
◇美味しさという、おもてなし精神へのこだわり
　タレは、信州白味噌と北海道紅一点味噌その他、12種類の食材をブレンドし、スパイシーな味噌ダレに仕上げています。スープは豚骨にたっぷりの野菜と昆布を使った魚香る特性清湯スープです。麺は地元北海道から毎日仕入れる特注の「極太麺玉子ちぢれ麺」を使用しています。そして味噌は中華鍋の鍋肌で焼き清湯スープを入れ、野菜を炎で炙り味噌スープに風味をつけています。

◇人材育成へのこだわり
　店舗内でオペレーションを含め様々な研修は行いますが、さらに社内だけではなく株式会社ホスピタリティ＆グローイング・ジャパンと連携し、サービスの基礎からPL管理・スタッフマネージメント・経営者に対する経営塾に至る約100講座を受講する事が出来ます。”これをこうやりなさい”という指示ではなく、”なぜこうする必要があるのか、こうした方がいいのか”理論をもって実行できます。講師は、マクドナルドでバーガー大学の学長を務めた方、元日本航空のキャビンアテンダントの方、元ディズニーランドのキャスト育成を担当された方など様々な角度から学ぶことができます。

◇らーめん業界発展へのこだわり
当社の成功している事例を使い、他店舗様の相談にもお応えしています。例えば、券売機。実は券売機は生産性やマーケティングに重要な役割を果たしています。毎日蓄積されるデータを使い、課題解決の施策を考える事が出来るのです。

◇社会貢献へのこだわり
　私たちは、らーめん1杯につき2円をカンボジアのＮＧＯペイ イット フォワードに寄付しています。カンボジアの子供にしっかりとした環境と教育を受けてもらう為に、日本語と英語を学べるチルドレンホームの建設が今年の目標です。
毎月カンボジアの子供たちにラーメンを届けています
こちらの様子は　You Tubeからご覧いただけます。
http://samurai-noodle.jp/ciesf/

【今回の募集は、札幌店の店長候補、ホールスタッフです。】
入社後、当社のオペレーションを覚えて頂くため、に既存店舗で接客・調理業務から始めて頂きます。その後、スープ・麺作り・売上・シフトスケジュール管理、アルバイト・パートの採用活動、新規採用スタッフの教育など店舗マネジメント全般を担当して頂きます。今年、千葉エリアで新店を４店舗予定しています。その店長として活躍して頂くことを期待しています。もちろん寮社宅を用意しています。

私たちの考え方に共感頂ける方、是非一緒にらーめん業界を盛り上げ、社会に貢献できる仲間になりましょう。
お電話か応募ボタンからご連絡下さい。ざっくばらんにお話しをしましょう。