株式会社一真

「面倒くさい」がなくなると、ただの蕎麦

代表吉原 慎太郎

動画の続きを再生するには会員登録して下さい。
この動画をシェアする
埋め込みコード
<埋め込みコード>

※このHTMLタグを利用して任意のページに動画を埋め込むことができます。 閉じる
社長動画を再生するには
Adobe Flash Playerのインストールが必要です。
以下のリンクからインストールをお願いします。

小麦粉を一切使わない、蕎麦粉と布のり(海草)だけで作る新潟発祥の「へぎそば」を提供する【株式会社一真】。吉原代表は、国内でも知名度がまだ低いへぎそばを世界に広めるべく、2015年には米国や東南アジアへの出店に着手する。

[番組公開日:]

このエントリーをはてなブックマークに追加
- AD -
プロフィール
代表者名
吉原 慎太郎
生年月日
1971年08月21日
出身地
神奈川県 横浜市
出身高校
横浜市立横浜商業高等学校
趣味
娘とゴルフ、格闘技観戦
休日の過ごし方
娘とデート
過去に経験した
スポーツ
野球
座右の銘、
好きな言葉
継続は力なり
代表就任以前の
職種
ニュージーランドでオーケーギフトショップマネージャー、化粧品会社の営業職金沢支店支店長
メッセージを送る

掲載社長からの推薦文

  • 株式会社ヴァリダックス 松尾 龍飛克様

    蕎麦を通じて世界をまたにかけているその行動力は大変素晴らしく思います。また仕事に対する情熱は私も大変刺激を受けます。これからも御社の益々のご発展をお祈りいたします!

    株式会社ヴァリダックス松尾龍飛克

応援メッセージ

  • Y.K

    吉原代表
    へぎそばを世界に広めたいという、想いと使命感が伝わってきました!
    是非、食べに行きます!!

    Y.K

会社情報

会社名 株式会社一真
代表者名 吉原 慎太郎
企業HP http://hegisoba-isshin.co.jp/
所在地 〒102-0072
東京都千代田区飯田橋1-5-7
設立 2007年04月01日
創業 2007年04月01日
代表就任年度 吉原代表は2007就任
資本金 2250万円
前期の年商 1億2000万円
従業員数 10~30人未満

従業員の平均年齢 30~35歳
業種 フードビジネス(和食)
キーワード へぎそば / 飲食店 / 日本一 / こだわり / フランチャイズ
会社商品 PR 五十年間守り続けた味、小麦粉を一切使わないこだわりの伝統製法。
自社でへぎそばに使う布のり(海苔)を粘りと腰が出るまで8時間掛けて作っています。
そのため独特の歯ごたえとへぎそば特有の喉ごしがお楽しみいただけます。
事業内容 「越後料理べぎそば 一真」
店舗:飯田橋本店
   赤坂店
企業理念/
こだわり/
他社との違い
■企業理念
一杯のそばを通じて新しい価値を提供し、世界の人々の生活に貢献する店舗経営を目指します。
どこに行っても「へぎそば」が食べられる環境を作り、多くの人に本当に美味しい「へぎそば」を提供する。
多くの店舗を作り出しその街の雰囲気作りに貢献し、また雇用を生み出し社会貢献に努める。

■へぎそばのこだわり
1、蕎麦粉は全国各地より厳選した粉を選び香り高いそばを作ります。
2、昔ながらの製法を忠実に守り小麦粉は一切使わず蕎麦粉と布のり(海苔)で作ります。
3、つなぎには良質な布のり(海苔)を使用し添加物は一切使いません。
4、布のり(海苔)を使う事により面の水分比率が上がりモチモチとした強い腰の麺を作ります。
5、つゆは厳選したかつおを使用し化学調味料は一切使いません。

■違い
昔からの製法に基づき本物のへぎそばを製造できること。この製法が出来るのは東京では弊社だけです。
また本場新潟でも1社あるか無いかです。ちなみに義理の父は天皇へ献上した経験もある由緒正しいそばです。
特徴的な制度/社風 お客様の満足度を高めるために個人が自由な発想で行動しています。
今後の事業展開/
ビジョン
この日本一のへぎそばを世界のどこでも食べれるように広めていきたい。
2015年に海外(ニューヨーク、ハワイ、アジア)出店に着手する。
日本全国、世界でフランチャイズ展開していきたい。
- AD -

吉原代表を推薦している社長

ミリオンリース販売株式会社伊藤義治 アンシン薬局大塚秀昌 アンシンサービス24有限会社小林忠文 アースランド観光帆足秀樹 エコバイオ株式会社立川京介 あんしんビジネスサポート株式会社影山伸和 エンカレッジ・ステーション株式会社中嶋悦子 エコー電設株式会社水口大輔 株式会社ヴァリダックス松尾龍飛克 アイ・タイムズ本山貴美子 オフィスわだ株式会社和田攝子 クレシード株式会社戸張功 アサヒ・ドリーム・クリエイト株式会社橋本英雄 アイアールファーマシー株式会社石塚博己 カネエム工業株式会社島田真輔

相談するだけビジネスマッチング
仕事のお困りごとを書いて待つだけ。Buzip掲載5,890社の中から提案が届きます 詳しくはこちら