『パスタに始まり、パスタに終わる』人生
オーナーシェフ片岡 護
西麻布でイタリア料理店を営む【リストランテ アルポルト】、片岡オーナーシェフ。仲間同士がお互いに愛情を持ち、調和を持つことで良い料理が生まれる。イタリア料理を始めるきっかけとなったパスタと、生涯にわたって関わり続けていきたい。
[番組公開日：]
リストランテ アルポルト
フードビジネス(洋食)
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西麻布でイタリア料理店を営む【リストランテ アルポルト】、片岡オーナーシェフ。仲間同士がお互いに愛情を持ち、調和を持つことで良い料理が生まれる。イタリア料理を始めるきっかけとなったパスタと、生涯にわたって関わり続けていきたい。
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お店にも数回伺った事がございますが、コースの料理が足りたかまで気になさってくださったのを思い出しました。
お客様に合わせて、というお言葉を本当に思ってお料理を作っておられるんだなと改めて実感致しました。
また美味しいパスタを食べに行きたいと思います。
| 会社名 | リストランテ アルポルト |
|---|---|
| 代表者名 | 片岡 護 (オーナーシェフ) |
| 企業HP | http://www.alporto.jp |
| 所在地 |
〒106-0031 東京都港区西麻布3-24-9 上田ビルB１F |
| 業種 | フードビジネス(洋食) |
| キーワード | イタリア料理 / カフェテリア・アポルト / DONアルポルト |
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