米の旨味が煎餅の美味しさを決める
代表中村 大輔
手焼き煎餅や揚げおかきを代表とした、あられ専門店を運営する【株式会社麻布十番 杵屋】。中村代表が、幅広い年代のお客様から信用や信頼を獲得すべく数々の斬新な工夫を凝らす中でも、昔ながらの製法の炭火焼きにこだわる理由とは?
[番組公開日:]
フードビジネス(和食)
手焼き煎餅や揚げおかきを代表とした、あられ専門店を運営する【株式会社麻布十番 杵屋】。中村代表が、幅広い年代のお客様から信用や信頼を獲得すべく数々の斬新な工夫を凝らす中でも、昔ながらの製法の炭火焼きにこだわる理由とは?
[番組公開日:]
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]愛情をこめて手焼きの煎餅を作っていらっしゃるのがとても伝わりました。
麻布十番はよく行くのですが、以前から外観もとてもおしゃれな煎餅やさんだなと思っておりました。
こだわりのあるお店だと知りますます興味を持ちました!
今度こそ足を運んでみようと思っております。
応援しています!!
会社名 | 株式会社麻布十番 杵屋 |
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代表者名 | 中村 大輔 (代表) |
企業HP | http://www.a-kineya.co.jp/ |
所在地 |
〒106-0045 東京都港区麻布十番1-6-5 ラミューズビル1F |
業種 | フードビジネス(和食) |
キーワード | お土産 / 煎餅 / 揚げパスタ / せんべい |
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