「なんでもできる」より、できるなにかを一つ見つけ出す
代表木戸 敬二
フランス料理の華やかさに衝撃を受けたオーナーシェフは、お客様に特別な1日を過ごして頂くために同業他社との競合を敢えて避け、本物の味とゆったりと寛げる安心感を提供する。技術とは何のために持つのか?商売とは何か?オーナーの思慮深き想いが伝わってくる。
[番組公開日:]
フードビジネス(洋食) / 食品
フランス料理の華やかさに衝撃を受けたオーナーシェフは、お客様に特別な1日を過ごして頂くために同業他社との競合を敢えて避け、本物の味とゆったりと寛げる安心感を提供する。技術とは何のために持つのか?商売とは何か?オーナーの思慮深き想いが伝わってくる。
[番組公開日:]
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]当時珍しかったレストランウエディング。音楽好きの友人も集まり、手作りで生演奏の歌や自分たちで編集した音楽をお店のスピーカーに繋げて頂いて、素敵な料理とお酒、台まで食べられるウエディングケーキ、夫のパントマイム、外に出て、青空のブーケトス、全て昨日のことの様に思い出されます。先日結婚20thを迎えました。上の子は18歳、下の子は7歳。まだまだ子育ては続きますが、あの日の感動は一生忘れません。すっかりご無沙汰していますが、又いつか夫と2人で伺いたいと思っています。
ハンディにならないようにと若い新入社員への思いやりがとても感動しました。昔からあるステキなフランス料理屋さん。ステキなシェフが創るから美味しい料理になると再確認しました。また行きます。ありがとうございました。
会社名 | 有限会社ムーランドール |
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代表者名 | 木戸 敬二 (代表) |
企業HP | http://www.moulindor.jp/ |
所在地 |
〒690-0015 島根県松江市上乃木3-17-35 |
業種 | フードビジネス(洋食) / 食品 |
キーワード | フランス料理 / コック / 飲食業 / ムーランドールのクリスマスディナー / シャルキュトリームーランドール |
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