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泉州こだわりの水なすができるまで
新着情報
- 2019.03.28
- ブログ記事 “漬物セット 各種ございます” を追加しました。
- 2019.03.28
- ブログ記事 “水なすの浅漬(ぬか漬)(10個入)” を追加しました。
- 2019.02.27
- ブログ記事 “2019年水なす漬 もうすぐ出荷開始です” を追加しました。
- 2018.11.08
- ブログ記事 “感謝還元祭 2018実施中” を追加しました。
- 2018.02.27
- ブログ記事 “いつもおおきに感謝祭 2018【５月...” を追加しました。
- 2018.02.27
- ブログ記事 “2018 母の日・父の日・敬老の日キ...” を追加しました。
- 2017.11.20
- ブログ記事 “【水なす販売再開と発送までの日程...” を追加しました。
- 2017.10.06
- ブログ記事 “【現在、水なす漬物売り切れ中です...” を追加しました。
- 2017.06.30
- ブログ記事 “ホームページが新しくなりました！” を追加しました。
- 2017.04.01
- ブログ記事 “母の日・父の日・敬老の日キャンペ...” を追加しました。
- 2017.03.24
- ブログ記事 “いつもおおきに感謝祭【５月１日～...” を追加しました。
- 2016.04.07
- ブログ記事 “「よしもと47シュフラン2016」に金...” を追加しました。
- 2015.08.15
- ブログ記事 “「残った糠床できゅうりを漬けてい...” を追加しました。
- 2015.07.29
- ブログ記事 “「こんなにおいしいなすがあったん...” を追加しました。
- 2015.06.22
- 「商品一覧」のフォトアルバムに写真が3枚追加されました
- 2015.05.29
- ブログ記事 “「あの味は忘れられない美味しさで...” を追加しました。
- 2015.05.25
- ブログ記事 “「本当に初めて経験する食感の水々...” を追加しました。
- 2015.05.08
- ブログ記事 “「贈ったり持参したりと夏のおつか...” を追加しました。
- 2015.05.06
- ブログ記事 “「これから夏に向けて糠漬けが我が...” を追加しました。
- 2015.03.12
- 株式会社バーブワイヤー 志智 代表から推薦を受けました。
会社情報
| 会社名 | 南漬物株式会社 |
|---|---|
| 代表者名 | 南 正二 (代表) |
| 企業HP | http://www.mizunasu.com/ |
| 所在地 |
〒597-0021 大阪府貝塚市小瀬1丁目24-10 |
| 設立 | 1976年09月01日 |
| 創業 | 2008年09月01日 |
| 資本金 | 300万円 |
| 従業員数 |
5～10人未満 平均年齢38才 |
| 業種 | 通信販売・ネット販売 |
| キーワード | 漬け物 / 水ナス漬 / ぬか漬け / たくあん / 通販 |
| 会社商品 PR | 【おつけものお味噌は日本人の心のふるさと】 各種浅漬け製造一覧 水なすぬか漬けをはじめ、水なす田舎漬(古漬)、胡瓜漬、白菜漬、壬生菜漬、かぶら漬、野沢菜漬、白菜キムチ、胡瓜キムチ、カクテキ、千枚漬、赤かぶら、柚子しぐれ 他 沢庵べったら漬、沢庵紀の川漬、うめ酢沢庵、奈良漬 他 醤油、塩、雑穀、生わかめ、味付のり、椎茸ひじき 他 *業務用各種味噌、漬物も揃えております。 [販売先] 学校給食、病院給食、給食弁当、外食産業・卸問屋、通販会社、百貨店、スーパー、郵便局ふるさと小包、ギフト顧客様など |
| 事業内容 | みそ・漬物食品卸・浅漬け製造 |
| 企業理念/ こだわり/ 他社との違い |
水なすは地場産二色の浜の適度な気温と湿気さらに浜風で育まれた水なすはひと回り大きくて皮が薄く果肉はみずみずしく甘味がたっぷり。これぞ一級品。美味しく造る決め手はぬかと塩。米ぬかは国産できめが細かくて香りの良い上質のもの、塩はまろやかに仕上がる赤穂塩だけを使用。このデリケートな水なすを丁寧に一個一個塩もみをしてぬか床に漬け込みます。乳酸菌が豊富なぬか床は合成保存料・合成甘味料・酸化防止剤など一切使用しない健康を第一に考えたぬかみそです。 これが私のこだわりの水なす浅漬け、フルーツのようなジューシーな味わいが特徴です。 |
| 特徴的な制度/社風 | 個々が経営者という想いで、笑顔の接客、気付きの接客、お客様の立場の接客、全てのお客様に認めてもらえるよう社員一同一丸となって取り組んでいます。 ＂お・も・て・な・し＂ |
| 今後の事業展開/ ビジョン |
ぬかみその材料は米ぬかと塩です。 実は米ぬかは驚くほど栄養豊富な健康食品なんです。ビタミンCやB群、カルシウムなどのミネラル類が豊富に含まれており野菜をぬか漬けにすると栄養成分がグンとアップし骨も体も丈夫になる!と言われています。 残ったぬかみそを再利用、胡瓜やお好みの野菜を漬けて冷蔵で1日か2日で召し上がれます。 今までコツコツ前進して来たことが徐々に口コミで広がり日本全国北海道から沖縄まで南漬物のファンが増え本当にありがたいことです。又、TV・雑誌・ラジオからも声がかかり昨年はラジオ生放送に出演させて頂きました。これからも安心・安全を第一にひとりでも多くの方に知って頂き感動を与えられるよう＂ほんまもん＂にこだわりがんばって参ります。 |
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