| 仕事の内容 | 伝統を受け継ぎながら、新しい時代の変化にチャレンジできる人材を求めており、また会社もその人材教育に力を注ぎ、企業は人を育て、人が企業を育てるという環境の中で、伸び伸びと自分の個性を発揮できる人材を募集する。 |
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| 設立 | --- |
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| 代表者 | 柴沼 秀篤 (代表) |
| 資本金 | 1000万円 |
| 従業員数 | 55名 (男女比7:3) |
| 事業内容 |
1688年から関東の醤油3大醸造地土浦で江戸・明治・大正時代から木桶を使用し今でも醤油を醸造する。 お常陸と紫峰といった家庭用ブランド商品と米菓メーカー、レストラン、中食向けの調味液・たら・ソース等幅広いレシピの商品提案で展開する。 平成23年度に茨城県産大豆と小麦と伯方の塩だけで醸造したお常陸がふるさと食品良品コンクールで茨城県で初めて農林水産大臣賞を受賞した。 木桶熟成の生醤油が国内外のお客様から大変な支持を受けたことにより、一般消費者の方の蔵見学も年間2,000名を超す来場者が昨年度は来社され、皆様で弊社の江戸からの木桶や熟成方法等を興味を持ってお話を聞いていただく。 また歌舞伎俳優の市川染五郎さんが紫峰を日本で1番美味しい醤油とTVで放送してからは全国に贈答品やお土産物としても普及するきっかけとなる。 |
| 採用担当 | 柴沼 秀篤 |
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