「命を大事にすること」が仕事の原点
代表太田 哲也
自社ブランド「太田牛」の卸売販売・小売・飲食業を手がける太田社長。生産から流通まで自社グループで手掛け、太田牛の美味しさを全国に発信する。肉をさばく職人としての技術・プライドを継承すべく、若い職人の育成にも精力的に取り組む。
[番組公開日：]
有限会社太田家
フードビジネス(総合)
フードビジネス(総合)
自社ブランド「太田牛」の卸売販売・小売・飲食業を手がける太田社長。生産から流通まで自社グループで手掛け、太田牛の美味しさを全国に発信する。肉をさばく職人としての技術・プライドを継承すべく、若い職人の育成にも精力的に取り組む。
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見させてもらいました。
社長の肉に対するこだわり、愛情がよく伝わってきました。
僕たち従業員は社長が丹精込めて仕上げてもらった牛肉を最高の状態でお客さんに提供できるように日々努力していきたいと思います。
| 会社名 | 有限会社太田家 |
|---|---|
| 代表者名 | 太田 哲也 (代表) |
| 所在地 |
〒652-0032 兵庫県神戸市兵庫区荒田町1-10-7 |
| 設立 | 2003年9月 |
| 資本金 | 300万円 |
| 前期の年商 | 13億円 |
| 従業員数 | 30名 |
| 業種 | フードビジネス(総合) |
| キーワード | 肉 / 但馬牛 / 直送 |
| 事業内容 | 兵庫県但馬で黒毛和牛を1200頭肥育する。 自社グループの㈱太田畜産で生産される、神戸牛と自社ブランドの太田牛を中心に、全国の飲食店、精肉店、ホテル、食肉メーカーに卸売販売をし、自社精肉店(2店舗)、焼肉店(3店舗)で小売、飲食業をしております。 生産から流通まで手掛けることで商品が安定し、常に最高級の商品をお客様にご提供しております。 |
| 企業理念/ こだわり/ 他社との違い |
川上から川下まで手掛けることで、生産者にはなかなか届かなかった情報をダイレクトに生産者に届け、よりハイレベルな枝肉を生産してもらい、他社が持っていない肉質の神戸牛、太田牛を全て自社で脱骨、加工し販売しております。 |
| 特徴的な制度/社風 | 若い社員が多く、入社してから脱骨作業や加工技術を学び、お客様に喜んでいただけますよう日々努力しております。 |
株式会社オクノ
奥野 代表
株式会社Ｉ.Ｓ.コンサルティング
今井 代表
株式会社喃風
秦 代表
ネッツトヨタ神戸株式会社
四宮 代表
株式会社エコプラスワン
渡邉 代表取締役社長
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