株式会社久恵比寿

フードビジネス(和食)

 

本社(スーパーバイザー)佐々木 嘉己

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部署 本社
役職 スーパーバイザー
氏名 佐々木 嘉己
生年月日 1979年06月17日
入社年度 2002年
出身地 北海道
職種 スーパーバイザー、店舗指導
本音Q&A 【Q1】
宝くじで3億円当たったら何に使う?
A. 喫茶事業に参戦する!【スポーツカフェ!居酒屋カフェ!など】
【Q2】
今の仕事をしていなかったら何をする?
A. 地下格闘技場で戦いに明け暮れている!
【Q3】
病で余命が一年と宣告されたら何をして過ごす?
A. 大切な人と同じ時間、同じ事をして過ごす!
【Q4】
生まれ変わったら何になりたい?
A. また自分になりたい!
【Q5】
一つだけ何でも願い事が叶うとしたら?
A. 皆に幸せを!!

入社した理由

元々調理師の資格を持っており、前職も回転寿司で働いていたのでその経験を活かせると思った為。


担当している仕事

SV(スーパーバイザー)
業務内容は多岐にわたるが、
・店舗の健全な運営全般のサポート
・会社経営全般のサポート


入社して大変だったことや、予想と違ったこと

その立場によって大変な事は変わってきますが、今は自分の考えや想いを相手に伝える(理解してもらう)事に大変さを感じています。組織を纏める難しさ。


仕事のやりがい

自分の目標の達成では無く部下の目標の達成。
部下に成功事例を経験として積ませてあげる事にやりがいを感じます。


大切にしていること、学んだこと

大切にしている事は同志との時間の共有。
学んだことは見方を変えると味方が変わると言う事。


目指すキャリア

現場で働いている時は1つ上!1つ上!と描いていましたが、現在は経営に携わる事をさせていただいているので、事業拡大を目指す為の新事業開発部門に進みたいです。


未来の仲間へのメッセージ

我社は濃いキャラの社員が多いです。ですが濃いキャラはいわゆる【個性】だと思います。
その個性を伸ばせる環境を共に創って行きましょう!!


1日の仕事の流れ

10:00 ルーティン業務 日報確認・売上管理・メール確認・スケジュール確認
10:30 朝礼 朝礼
11:00 事務管理 当日の業務準備段取り
12:00 休憩 昼食
13:00 臨店 3店舗~4店舗
店長面談、店長教育、店舗チェック
17:00 事務管理 会議資料作成
18:00 臨店 店舗視察
店舗営業内容確認、店舗営業指導、店舗営業支援
21:00 事務管理 数値検証、業務計画、報連相
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