鮮コーポレーション株式会社

次の世代へ託す想い

代表西田 昌史

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飲食店を手がける西田代表。「エンターテインメント」や「ストーリーがある」そんな店づくりを目指している。 2回目の取材となった今番組は「次の世代へ託す想い」をインタビューしました。

[番組公開日:]

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プロフィール
代表者名
西田 昌史
生年月日
1952年05月27日
趣味
映画鑑賞読書
休日の過ごし方
映画と食べ歩き
過去に経験した
スポーツ
野球
座右の銘、
好きな言葉
こけたら立つ
ブログURL
http://100tuu.seesaa.net/
『213通の手紙』
メッセージを送る

掲載社長からの推薦文

応援メッセージ

  • 藤尾栄徳

    素晴らしい、65歳はいつでしたか?
    社長やめ、復帰再生に成功した人の記事お送りします。

    藤尾栄徳
  • 匿名

    いつも熱い気持ちで、何時も真剣勝負、真っ向から社員に接して下さる西田社長です。今回の社長TVを見せて頂き、改めて、店作りにおける思い、働くスタッフへの社長の気持ち、そして会社の将来の展望など垣間見ることができました。そして、給与明細で頂く手紙・・・・100通を過ぎてから新たにつけられた『213通の手紙』~何を意味する数字なのかと気がつかなかった『213通』の意味を初めて気づき、同時に、私はなんてのんきな社員なのだろうと反省しました。これからも、鮮コーポレーションという舞台で仕事をさせて頂きながらVIVIDな人生を送りたいと思います。

    匿名
  • ㈱八王子装建 代表取締役 西谷光徳

    同級生の東京八王子の㈱八王子装建代表の西谷光徳です。西田の昔のそして今の朗らかな性格が、にじみ出ていましたよ。これからもお互いに、良きライバルとして頑張っていきましょう。

    ㈱八王子装建 代表取締役 西谷光徳
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会社情報

会社名 鮮コーポレーション株式会社
代表者名 西田 昌史
企業HP http://www.v-style.co.jp/
所在地 〒727-0013
広島県庄原市西本町二丁目18番8号
新興ビル4階
創業 1949年04月01日
資本金 1000万円
前期の年商 25億円
従業員数 400~500人未満

450名

業種 フードビジネス(和食)
キーワード 地御前 / すし辰 / すし鮮 / カルビ大福
事業内容 鮮魚小売り店「西田鮮魚店」 2店舗
回転寿司店「すし鮮」「すし辰」7店舗
焼肉「カルビ大福」2店舗
料亭「鄙の料亭 地御前」1店舗

人のぬくもりを大切にしたい。
炊きたて 切りたて 握りたて 手切り 手握りを大切にしたい。
魚も肉も野菜も私たち自身も 新鮮でありたい。
企業理念/
こだわり/
他社との違い
vividであること
会社も個人もvividであること
自分らしくあること幸せであること
量ではなく質を大切にし、価格ではなく価値を追い求め、高級ではなく上質でありたい
ひとつひとつを丁寧に
ひとりひとりを大切に
特徴的な制度/社風 『守破離』を自分たちのスタイルとしたい。
真似て学び工夫をし自らのものとし、いつか独自の世界を実現するそんな会社でありたい。 
そんな私たちでありたい。
そんな私でありたい。
今後の事業展開/
ビジョン
時代の要請に応える会社でありたい。
扱う食材は魚、回転寿司を中心に据えて、宅配寿司も時流とあらば展開したい。
焼肉部門は別会社として経営を分離したうえで方向を見極めたい。
料亭は広島の迎賓館として時をかけて創り上げていきたい。
広島の外食企業として広島に根ざした企業でありたい。

西田代表を推薦している社長

総合探偵社ガルエージェンシー広島駅前矢橋克純 有限会社おか半岡崎磊造 株式会社佐田佐田展隆 株式会社ビストロフーズ川田昭司 映クラ株式会社山西佑育 バイオミストジャパン株式会社川越広之

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