有限会社いっとく山根浩揮 | Buzip 広島の社長.tv

会社情報

会社名	有限会社いっとく
代表者名	山根浩揮 (代表)
企業HP	http://ittoku-go.com/
所在地	〒722-0035 広島県尾道市土堂1-11-16
創業	1997年7月28日
資本金	3000万円
前期の年商	4億5000万円
従業員数	83名
業種	フードビジネス(総合)
キーワード	居酒屋 / 居酒屋甲子園 / カフェ
事業内容	◆遊食楽酒いっとくとん平焼と地元素材の鉄板焼き、人情あふれるなつかし鉄板居酒屋 ◆満天酒家あかぼし/かくれ家にぎわう広間と落ち着く個室、炭火であぶる新鮮食材とこだわり焼酎、日本酒がオススメの炉端居酒屋 ◆やまねこカフェ体にやさしいランチと手づくりのスイーツ、ライブやギャラリー展示も多々開催、尾道のカフェといえばココ！ ◆ばくだん酒場豪快な鉄板料理、国産和牛もつ鍋とホルモン焼き、鹿児島出身店長がオススメするこだわり焼酎の豪快鉄板居酒屋 ◆廻船酒蔵ベッチャーの胃ぶくろ穴子料理と瀬戸の幸、利酒師の店長がこだわりの日本酒を取り揃えた威勢よし！お祭り系海鮮居酒屋 ◆尾道渡し場たまがんぞう名物料理は穴子のひつまぶし、瀬戸内の鮮魚、地元野菜にこだわったやさしさ溢れる尾道シンボル居酒屋 ◆百酒練磨天下ばしこだわりの豚料理と蒸籠蒸し料理、由緒ある鬼瓦が目印の炭火焼と蒸し料理のＶＩＰも歓迎居酒屋 ◆おやつとやまねこ自家栽培小麦の焼菓子、県内産の素材にこだわったテイクアウト専門の心にも体にも優しい小さなプリン屋さん地域の皆さまに愛される会社であり続けたいと思います！スタッフ同士仲の良い社風で、バースデーを祝いあう、休日を共に過ごすなどで社員間の距離も近い。積極的に地域のボランティアに自主参加して地域貢献することが普通。（清掃活動、荷物運びなど）自社農園や独自の仕入れルートの食材を活用した地産地消をイメージさせる料理！地購入も含めた農業促進を今後も図る（自社生産50％を目指す！
企業理念/ こだわり/ 他社との違い	【経営理念】「喜ばれて喜ぶことのできる笑顔の集まる会社であろう！」関わる皆様の信頼こそ私たちの財産です。目先の損得や効率ではなく、長期的な成果に向かう決断をし、行動します。いつも損得勘定で生きていて、愛や、誠実さや、感謝の心や、情熱がない人は、きっと長い目でみて幸せになれないでしょう。いっとくは手法やテクニックだけを学ぶ場ではありません。常によりよくを求め、「利よりも義や信」を大切にし、仕事を通じ「道」を探求し、夢の実現の為、子供たちの明るい未来の為に、一人一人が人間として成長し続ける実践者として歩み続けます！
特徴的な制度/社風	「元気」「マンパワー」「らしく生きる」自主、自立を重んじる地元のボランティアへの参加を仲間と共に継続的に続けているいっとく学習帳（クレドのようなもの）を活用し、理念浸透、共有できる勉強会の定期的な実施。
今後の事業展開/ ビジョン	●新規店舗は洋食業態含めオープンさせ、まずはグループ売上10億円達成。 ●自社農園拡大、無農薬無化学肥料の自社米使用率50％を目指す！ ●尾道に温泉旅館を2014年にＯＰＥＮ！「健康」を使命感とし、飲食にとらわれることなくマッサージサロンなど事業領域を広げる。 ●社員の社内独立支援制度を確立し、経営者を育てる。