株式会社ヴィガー

日常を特別な1日に変える

代表手嶋 雅彦

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飲食店経営を手がける手嶋代表。お客様から受け取ったエネルギーは、自分達の原動力へと変わると考える。人情味溢れるこの博多の街の特性を、食文化にのせ人々に伝えることが同社の強みだと手嶋代表は語り、世界に向けて発信していくことを目指している。

[番組公開日:]

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プロフィール
代表者名
手嶋 雅彦
生年月日
1958年12月3日
出身地
福岡市
出身大学
西南学院大学(中退)
趣味
オーディオ・音楽鑑賞
休日の過ごし方
日曜大工・犬の散歩・読書
過去に経験した
スポーツ
バスケット・ボクシング
座右の銘、
好きな言葉
「自らが源の気概で行く」
「天は自ら助くる者を助く」
代表就任以前の
職種
俳優業
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掲載社長からの推薦文

応援メッセージ

  • ルーミー

    息子が始めたバイトを機にこちらの会社を知りました。時々お店の様子を話してくれていたので、しっかりした会社なんだと安心しておりました。
    息子にはこれからも従業員の方々と協力し合いながらお客様を大事にし沢山のことを学んでいって欲しいと願ってますm(__)m

    ルーミー
  • 有限会社 友田商会 代表取締役 友田和哉

    昔「うま馬」に通っておりました。ご両親が病に倒れ、店を辞めると言われた時の手嶋代表の心理、焦燥感が人生の機転だったのでしょう。自分が幼いころから慣れ親しんでこられたラーメン屋での思い出や原風景が失われようとしている。その原風景を何としても守り抜き、自分の手で何事かを成し遂げたい。この思いが今の代表の礎だと感銘しております。100年200年と継続される事を期待しております。

    有限会社 友田商会 代表取締役 友田和哉
  • ジェイ・コスモ株式会社大島修治

    手嶋さんはとても誠実で真面目な社長様です。社員さんをとても大切になさいます。そんな会社が、職場が産み出す食べ物や料理はやっぱり一味違います。私は飲食店経営の経験が有りますので違いがわかります。GOODです。

    ジェイ・コスモ株式会社大島修治
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会社情報

会社名 株式会社ヴィガー
代表者名 手嶋 雅彦
企業HP http://www.hakataumauma.com/
所在地 〒812-0038
福岡県福岡市博多区祇園町1-26

【本社】
〒812-0038 福岡県福岡市博多区祇園町1-26

■オフィス
〒810-0033 福岡市中央区小笹1-3-8野中ビル2F
TEL:092-534-5871
FAX:092-534-5873
TEL:092-271-4025
(事務所)

■うま馬冷泉店
〒812-0039 福岡県福岡市博多区冷泉町9-19
TEL:092-283-1015

■うま馬大名店
〒810-0041 福岡県福岡市中央区大名1-11-15小谷ビル2F
TEL:092-738-5811

■うま馬東京駅店
〒100-0005 東京都千代田区丸の内1-9-1 
東京駅八重洲北口キッチンストリート内
TEL:03-6212-6003

■うま馬渋谷ヒカリエ店
〒150-0002 東京都渋谷区渋谷2丁目21-1 7F
設立 1953年
創業 1953年
資本金 1000万円
前期の年商 6億円
従業員数 正社員27人、パート・バイト約70人

従業員の平均年齢 37歳
業種 フードビジネス(総合)
キーワード 博多うま馬 / ラーメン / 餃子 / ラー油
事業内容 当社は創業昭和28年、博多ラーメンの始まりである三馬路の味を今に受け継いでいます。

その歴史的ラーメンを中心に一口餃子や串焼き、博多の一品料理などのメニューがあり、「博多ダイニング」として博多に3店、東京2店、シンガポールに1店を展開。

また餃子・ラーメン・ラー油などを商品化し、全国百貨店催事などで販売。
企業理念/
こだわり/
他社との違い
理念・・・私たちは誠実をモットーとし、安全安心な食べ物と私たちの明るい笑顔
で、世界中の人々に博多の素晴らしさを伝え、その地域とともに発展して行きます。

博多初のラーメン店「三馬路」の味を継承し、提供し続けている。
博多ならではのメニュー構成と手作りによるオリジナリティーの高さ。
ラーメンを中心にした「博多ダイニング」としての営業スタイル、ワインも飲める。

社内コンピテンシー研修、経営勉強会の実施。
特徴的な制度/社風 アットホームな社風、バイトから社員になったものや出戻り社員なども多い。
今後の事業展開/
ビジョン
ラーメンを中心とした「博多ダイニング」という業態を確立し、この業態でのN0.1企
業になる。
のれん分け制度の確立
10年後のビジョン・・・国内・海外出店で50店舗、50億の売上

手嶋代表を推薦している社長

有限会社ゼムケンサービス 籠田淳子 株式会社リンクオブアジア春日由美 株式会社佐田佐田展隆 日本ビルケア株式会社山田秀樹 有限会社友田商会友田和哉 シャンパンバートリトン岡本幸恵 キューハイテック株式会社日高美治 株式会社シー・スリー・ジャパン下川由美子 株式会社ベストオフィスクリエイション塚崎ひとみ 株式会社コーリンプロジェクト髙木晃

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