新着情報
- 2015.01.07
- 株式会社佐田 佐田 社長から推薦を受けました。
会社情報
| 会社名 | 株式会社札幌かに本家 |
|---|---|
| 代表者名 | 日置 達郎 (代表) |
| 企業HP | http://www.kani-honke.co.jp/ |
| 所在地 |
〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄3-8-28 |
| 設立 | 1971年9月2日 |
| 創業 | 1971年9月2日 |
| 資本金 | 4660万円 |
| 前期の年商 | 66億円 |
| 従業員数 |
313名 （正社員のみ） |
| 従業員の平均年齢 | 35.6歳 |
| 業種 | フードビジネス(総合) |
| キーワード | 蟹 |
| 事業内容 | かに料理、寿司、北海料理、活魚料理等の和風レストランチェーン。 かに、魚介類の仕入販売業務。 昭和35年、52年前の25歳当時、大阪で【本格的かに料理の創作】（甲羅揚げ・天麩羅・かに寿司…他）を手がける。 昭和46年独立後は、『地域一番店』を目指し、信用・信頼を積み上げてきた。 認知度の高い大阪・道頓堀の【動くかに看板】も社長・日置の考案によるもの。 |
| 企業理念/ こだわり/ 他社との違い |
日本の伝統的建築文化を後世に継承！を合言葉に、重厚豪華なこだわりの店舗建築を展開（ほとんど自社建物）。 かにを活かした本格かに料理の価値上昇を図る。 【ここに日本がある】は、海外向けキャッチコピー。 （和）食・（和の）おもてなし・（和の）重厚店舗の三本柱でアピール。 |
| 特徴的な制度/社風 | 【仕事や躾には厳しく人間的には温かく正しい若者を育成したい】を指導方針とし、家族的なつながりを大事にしている。 |
| 今後の事業展開/ ビジョン |
・郊外型店舗の全国展開（小型版かに本家） ・アジアからの観光客の取り込み強化 ・健康食材への取り組み注力（調味料他） |
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